เมื่อวันที่ 8 กันยายน 2564 ที่ผ่านมาเจ้าหน้าที่ U2T ตำบลท่าช้าง สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ รุ่นที่ 3 ณ หอสมุด ชั้น 1 อาคาร 35 มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพรรณี โดยครั้งที่ 3 นี้ เป็นการจัดกิจกรรมในรูปแบบออนไลน์ ผ่านทาง โปรแกรม Google Meet เนื่องจากสถานการณ์ การแพร่ระบาดของโรค Covid-19 ในจังหวัดจันทบุรี มีการเพิ่มมากขึ้นในขณะนั้น

     โดยได้รับเกียรติจาก ท่านผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภูวดล บัวบางพลู ผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ ร่วมเปิดโครงการ  ในโอกาสนี้ ได้เชิญวิทยากร คุณ สุนิสา เบญจกิจ  เจ้าของสวนป้าสาสวนผักไฮโดรโปนิกส์ ผู้มีประสบการณ์ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ จนประสบความสำเร็จและสามารถนำไปต่อยอด ประกอบเป็นอาชีพหลักได้

     การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ ถึงแม้ว่าจะเป็นการจัดในรูปแบบออนไลน์ ยังได้รับผลตอบรับที่ดี และมีผู้ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก โดยผู้เข้าร่วมโครงการเป็นประชาชนในตำบลท่าช้าง จำนวน 30 คน สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศหวังว่าโครงการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตประชาชนในพื้นที่ตำบลท่าช้าง ตอบโจทย์การแก้ปัญหาระยะยาวเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนตามเป้าหมาย SDGS ภายใต้วัตถุประสงค์ของโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย)